O agronegócio do Estado de São Paulo caminha para registrar um novo recorde histórico na produção de grãos no ciclo agrícola 2026/2027. Levantamentos técnicos consolidados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e divulgados em conjunto com a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp) estimam que a safra paulista atingirá o volume inédito de 12,43 milhões de toneladas, o que representa um crescimento de 1,2% em comparação com o período anterior.
O principal motor do desempenho positivo no campo é a ampliação de 3,5% na área total destinada ao cultivo de grãos, alcançando a marca aproximada de 2,84 milhões de hectares distribuídos pelos polos produtivos do interior paulista. O ganho em extensão plantada foi determinante para compensar oscilações pontuais de produtividade causadas pela distribuição irregular de umidade no início da janela de semeadura na primavera.
Soja e milho lideram volume de colheita no interior
A soja consolida-se como a principal cultura do agronegócio paulista em volume absoluto, com colheita projetada em 5,4 milhões de toneladas. A oleaginosa tem atraído investimentos crescentes de produtores das regiões Centro-Oeste e Sudoeste do Estado, que adotam pacotes tecnológicos de alta densidade genética e rotação de culturas sustentável.
O milho, por sua vez, desponta com o crescimento mais expressivo em termos percentuais. A estimativa aponta uma colheita estadual de 5,0 milhões de toneladas, um avanço vigoroso de 4,9% sustentado por um aumento de quase 8% na área cultivada. Culturas secundárias como o sorgo granífero e o amendoim também registraram desempenhos consistentes na esteira da demanda aquecida da agroindústria de rações e exportação.
Setor sucroenergético avança na moagem e vigia qualidade
Em paralelo ao cultivo de grãos, o setor sucroenergético do Centro-Sul brasileiro projeta uma moagem acumulada de até 640,5 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na temporada, representando alta de 4,8% frente ao ciclo anterior. O avanço em volume de campo, entretanto, é acompanhado com atenção rigorosa pelas usinas e associações de fornecedores de cana do interior paulista.
As chuvas recentes ocorridas em outubro beneficiaram o desenvolvimento vegetativo dos canaviais para os próximos cortes, mas provocaram diluição temporária na concentração de Açúcar Total Recuperável (ATR) por tonelada. Diante dessa dinâmica, as usinas ajustaram suas plantas industriais para priorizar a destilação de etanol hidratado e anidro, equilibrando a remuneração agrícola e garantindo estoques estratégicos de biocombustíveis para o abastecimento nacional.
Impacto positivo na economia e logística regional
A pujança das safras de grãos e cana irradia reflexos imediatos sobre a economia de polos regionais do interior como Bauru, Marília, Jaú e Botucatu. O escoamento dessa produção movimenta fortemente as frotas de caminhões pelas rodovias Marechal Rondon e Castello Branco, gera demanda contínua por serviços de manutenção em oficinas pesadas e consolida o interior paulista como referência nacional em produtividade e sustentabilidade agropecuária.
